乾杯 読み：カンパイ
乾杯は披露宴の進行上、披露宴にて主賓の祝辞、そしてケーキ入刀に続いて行われるのが一般的です。新郎新婦の新しい門出を皆で祝い、二人の幸せと両家の繁栄を祈りながら乾杯を行います。乾杯の音頭は、準主賓にお願いする場合が一般的です。しかし媒酌人が乾杯の音頭をとる場合、祝辞を述べた主賓にお願いする場合もあります。乾杯の際はゲスト全員がその場で起立し、乾杯の発声と共にグラスを目の高さまで上げ、グラスに口をつけます。乾杯酒の種類には特に決まりはありません。しかし、シャンパンが一般的な乾杯酒です。乾杯の後、祝宴に移り食事・歓談が始まります。

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